ENTREES

la-voile-du-neptune

 Le Gaspacho vert, mousse de fromage chèvre et chips de jambon                          12

Green Gaspacho, goat cheese mousse and ham chips

Assiette Collioure, anchois de la maison Desclaux                                                         15

Collioure plate, Anchovies of Desclaux

Salade de lentilles corail aux légumes confits et filet de maquereau laqué           15

Coral lentil salad with vegetables and laquequered mackerel fillet

Tartare de thon, sésame, soja et yuzu                                                                                 16

Tuna tartare, sesame, soy and yuzu

Jambon Duroc 24 mois, pain tomate                                                                                    18

Slate of Ham Duroc 24 months, tomato bread

Tataki de thon ou bœuf                                                                                                            18

Gingembre, coriandre, huile de sésame et sésame grillé

Tuna or beef Tataki Ginger, coriander, sesame oil and toasted sesame

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La Planche de charcuterie                                                                                                        22

Assortiment de charcuterie catalane et ibérique, manchego, pain tomate

To Share, selection of cold meat cuts, cheese manchego,  Tomatoes’s bread

Salades Composées

Salade fraicheur                                                                                                                          14

Salade, fruits et légumes de saison, crème de balsamique, croquant aux noisettes

Green salad, season fruits and vegetables, balsamic cream, hazelnut crunchy

Salade Collioure                                                                                                                          14

Salade, anchois marinés, poivrons grillés, œuf dur, vinaigrette au Banyuls

Green salad, marinated anchovies, grilled peppers, hard-boiled egg, Banyuls ‘s dressing

 Salade de la voile                                                                                                                        15

 Salade, poulet grillé, copeaux de parmesan, croutons, sauce césar, oignons frits

Green salad, grilled chiken, parmesan cheese’s shaving, toasted little bread, ceasar sauce, frieds onions

Salade de Cabécou, filet de bœuf séché, jambon duroc et oignons frits                    15

Green Salad, goat’s cheese, dried beef, ham, fried onions and tomatoes

Salade mer et Montagne                                                                                                            16

Salade, gambas, graines de moutarde, jambon duroc, filet de bœuf séché, vinaigre de Banyuls

Green salad, king prawns, mustard grains, ham , dried fillet steak, Banyuls vinegar

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