Les Entrées
Gaspacho, feuilletés à la tapenade et chips de jambon 10
Gaspacho, puff pastry of black olives ‘s anchovies puree and ham’s chips
Esqueixade de morue 12
Crushed cod fish served cold with olive oil
Assiette Collioure 14
Escalivade de légumes confits, anchois marinés, œufs durs et poivrons grillés
Escalivada (Grilled vegetables), marinated anchovies, hard-boiled egg and grilled pepper
Ardoise de jambon Serrano 18 mois, pain tomate 15
Assorted of Serano ham 18 month with tomatoes’s bread
Tataki de thon 15
Tataki red tuna
Tartare de thon, sésame, soja et yuzu 15
Red tuna tartar, sesame, soy sauce and yuzu
A Partager
La Planche de charcuterie 21
Assortiment de charcuterie catalane et ibérique, manchego, pain tomate
To Share, selection of cold meat cuts, cheese manchego, Tomatoes’s bread
Salades Composées
Salade fraicheur 14
Salade, fruits et légumes de saison, crème de balsamique, croquant aux noisettes
Green salad, season fruits and vegetables, balsamic cream, hazelnut crunchy
Salade Collioure 14
Salade, anchois marinés, poivrons grillés, œuf dur, vinaigrette au Banyuls
Green salad, marinated anchovies, grilled peppers, hard-boiled egg, Banyuls ‘s dressing
Salade de la voile 15
Salade, poulet grillé, copeaux de parmesan, croutons, sauce césar, oignons frits
Green salad, grilled chiken, parmesan cheese’s shaving, toasted little bread, ceasar sauce, frieds onions
Salade de Cabécou, filet de bœuf séché, Serrano et oignons frits 15
Green Salad, goat’s cheese, dried fillet steak, serrano ham, fried onions and tomatoes
Salade mer et Montagne 16
Salade, gambas, graines de moutarde, Serrano, filet de bœuf séché, vinaigre de banyuls
Green salad, king prawns, mustard seeds, Serrano ham, dried fillet steak, Banyuls vinegar
